One Price Coffee — федеральная сеть кофеен по всей России с фиксированной ценовой моделью (большой ассортимент уникальных сортов кофе, свежая выпечка и т.д. ), основанная Сергеем Румянцевым в 2018 году в Москве. Ключевая особенность формата кофейни заключается в том, что стоимость напитка зависит не от рецептуры, а от объёма. В сети представлены три объёма напитков: 200, 400 и 600 мл.
Предыстория бренда берёт начало в 2016 году, когда Сергей Румянцев совместно с Алексеем Дмитриевым, Денисом Киселёвым и Евгением Прохоровым основал инвестиционный фонд S&P Capital. В этом же году предприниматель Игорь Емельянов обратился в фонд с идеей создания собственного производства по обжарке кофе. В результате было принято решение запустить сеть кофеен с фиксированными ценами, а Емельянов занял позицию операционного директора проекта.
10 октября 2016 года открылась первая кофейня под брендом One Bucks Coffee, генеральным директором которой стал Никита Румянцев. К концу 2017 года сеть начала активно масштабироваться, параллельно развивалось собственное производство кофе Zavod Coffee, в которое было инвестировано от 10 до 12 млн рублей. В 2018 году Сергей Румянцев получил 50% доли в компании.
В 2018 году для дальнейшего расширения сети Сергей Румянцев начал поиск стратегического партнёра и в итоге объединился с Мерабом Усейнашвили, совладельцем сети «Максимус». Так был основан бренд One Price Coffee, первая точка которого открылась в апреле 2018 года.
Для ускоренного роста было принято решение о запуске франчайзинговой модели. К концу 2019 года сеть насчитывала 126 точек, а выручка One Group составила 46 млн рублей, из которых 25 млн рублей приходились на чистую прибыль. По итогам 2020 года количество кофеен увеличилось до 200, а выручка выросла до 79 млн рублей.
В 2018 году компания Starbucks Corporation подала иск в Арбитражный суд Москвы с требованием прекратить использование обозначений One Bucks Coffee, Bucks Coffee и Bucks для организации One Price Coffee. К концу 2020 года Starbucks выиграла дело во всех судебных инстанциях. В апреле 2021 года стороны подписали мировое соглашение, в результате которого все кофейни One Bucks Coffee были переименованы в One Price Coffee и One Special.